2018 aus der Leidenschaft zum Bierbrauen mit einem Braukurs gestartet, gründeten wir – Stefan und Till Kettelhoit – Ende 2020 unser eigenes Unternehmen Kettelbräu. Mit einem naturtrüben Amber Ale, das malzaromatisch und durch fruchtig süßliche Röst- und Hopfennoten geprägt wird, ist unser Freundesbier seitdem in der Münsteraner Gastronomie und im Handel auf dem Vormarsch. Neben beliebten Szene-Treffpunkten, wie dem Zwanzig20, Hochstapler, Sara’s Wohnzimmer oder dem Wolters im Speicher, wird Kettelbräu inzwischen auch über viele REWE Märkte, Bermuda Spirit Company, Homebeis oder beispielsweise im HIT Markt Münster vertrieben.
Auch mit steigender Nachfrage möchten wir unseren Werten treu bleiben: Gebraut wird regional und im Vordergrund stehen gemütliches Beisammensein und die Pflege von Freundschaften. Im Januar 2022 haben wir – neben dem Amber Ale – eine neue Sorte auf den Markt gebracht: Kettelbräu Helles. Und schon im Dezember 2022 konnten wir mit unserem süßlich malzigen Porter – beeinflusst durch Schokoladen- und Röstmalz – nachlegen.
In den kommenden Jahren wollen wir ohne umfangreiche Werbebudgets weiter wachsen, in der Münsteraner Gastronomie und im lokalen Handel eine größere Bekanntheit erlangen. Euer Feedback und die Weiterempfehlung liegt uns am Herzen und wir freuen uns über jeden Austausch in der Region! Denn unsere Gründungsphilosophie wollen wir beibehalten: Ein geschmacklich besonderes Bier, das gemeinsam mit Freunden genossen wird.
Pressestimme 2022:
https://www.wn.de/muenster/start-up-braut-munsterisches-freundschaftsbier-kettelbrau-2614316